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达百利麦卡斯佳美娜红葡萄酒
TABALI Micas Carmenere
商品详细
 原产国:智利           
产区: 卡恰布谷 
酒精度:14.5%         
品种:100%佳美娜



品酒词:
这款酒精选采收,手工分选,使用20公斤箱装箱避免重力对果实进行损坏,只保留最优质原料进行发酵,除梗破碎后使用温控小型不锈钢发酵浸渍7天,以提取更多香气及酚类物质,随后在不锈钢罐中进行发酵,发酵结束后经过15天的浸渍及酒泥接触,装瓶前使用高品质法国橡木桶熟化18个月。杯中呈浓郁的深宝石红色闪烁紫色裙边,散发甜美多汁的黑樱桃、黑李子、黑醋栗的果香以及优雅的丁香、豆蔻、茴香等香料气息,尾调带有淡淡黑巧克力的气息,单宁细腻柔顺,酒体饱满,口感圆润,余味馥郁悠长。焗烤伊比利亚黑毛猪、香草香煎羊小腿、石蜗牛柳等食物。适酒温度:18-20°